水産仲卸の仕入運賃｜産地や他市場から品を運んでもらったとき、仕入値と分けて残す

地元の市場にない品を、他市場の卸や産地から取り寄せることがあります。品は運送業者のトラックで届き、その運び代が仕入運賃です。仕入運賃は、自社が品を仕入れるためにかかったお金で、自社が払う側に立ちます。ところが帳面を開くと、運賃が品の仕入値に足されて一つの金額になっていて、仕切書の仕入値と合わなかったり、運賃がどの仕入の分なのか書かれていなかったりします。得意先の代わりに払った運賃は、水産仲卸の立替金｜得意先の代わりに運賃や他店の品代を払ったとき、自社の売上と何を分けて残すかです。あとで得意先から戻してもらうお金で、自社の仕入にかかった運賃とは別物です。得意先に品を出すときの箱代や氷代は、水産仲卸の箱代｜魚代とは別に立つ箱代を、請求で見失わないです。売る側で得意先に請求するお金の話で、ここでは入りません。その日の仕入と売上の差の見方は、水産仲卸の粗利｜その日の仕入と売上の差がなぜ夜まで分からないのかです。粗利の考え方の話には広げません。届いた仕切書の数量・単価・手数料を仕入帳と突き合わせる話は、水産仲卸の仕切書｜届いた数量・単価・手数料を、仕入帳のどこと突き合わせるかです。仕切書の照合そのものではなく、仕切書の外で生まれる運賃の残し方を見ます。この記事で見るのは、産地や他市場から品を運んでもらったときの運賃を、品の仕入値と分けてどう残すかです。

仕入にかかった運賃は品の仕入値や得意先への配送料と混ぜず、どの仕入（仕切書）にかかった運賃か、誰に払う運賃か、品の仕入値に載せて見るのか別に見るのかの三つを分けて残す、です。人が雑だから混ざるのではありません。品と運賃は同じ日に同じトラックで届くので、受けた人は「サワラ1箱、運賃込みでいくら」と一続きで覚えます。仕入値と運賃を足した額は、そのサワラにかかったお金として間違ってはいません。けれども、足した額だけが帳面に残っていると、仕切書の仕入値と合わず、運送業者への支払がどの仕入の分なのかも追えません。仕入値は品そのものの代金で、仕入先に払います。運賃は品を運んでもらった代金で、運んだ運送業者か、運賃を仕切書に載せてきた仕入先に払います。仕入値と運賃の合計は、この二つを足して見るための額で、どちらか一方の金額ではありません。得意先に請求する配送料は、自社が品を届けた分として得意先から受け取るお金で、仕入運賃とは払う向きが逆です。

産地や他市場から品を運んでもらったときの運賃を、品の仕入値と分けてどう残すか

産地や他市場から品を運んでもらったときの運賃を、品の仕入値と分けてどう残すか、がこの作業です。見るのは、運賃をいくらにするかでも、どの運送業者を選ぶかでもありません。自社の仕入帳で、仕入値の行と運賃の行が分かれ、運賃の行にどの仕切書の分かと払い先が書かれ、その運賃を仕入値に載せて見るのか別に見るのかが読めるかです。受けた人が「卸Fのサワラは運賃込みで考えている」と覚えていても、帳面に書かれていなければ、月末には誰にも分かりません。

数字で見ます。2026-10-23の朝、自社は他市場の卸Fからサワラ1箱を仕入れました。卸Fから届いた仕切書の番号はF-62835で、サワラ1箱の仕入値は23,870円です。サワラは産地の運送業者のトラックで自社まで運ばれ、その運賃1,760円は、自社が運送業者に払います。卸Fの仕切書F-62835には、運賃は載っていません。

仕入帳には、行を二つ立てます。一つめは仕入値の行で、卸F、仕切書F-62835、サワラ1箱、仕入値23,870円です。この23,870円は、自社が卸Fに払う品の代金で、運賃は入っていません。二つめは運賃の行で、仕切書F-62835の分、払い先は運送業者、運賃1,760円と書きます。この1,760円は、自社がサワラを運んでもらった代金で、卸Fに払うお金でも、得意先から受け取るお金でもありません。

自社は、このサワラ1箱にかかったお金を、仕入値に運賃を載せて見ることにしています。運賃の行に「仕入値に載せて見る」と書き添えます。そのとき見る額は、仕入値と運賃の合計で、23,870＋1,760＝25,630円です。25,630円は仕入値と運賃の合計で、仕入値でも運賃でもありません。仕入帳の仕入値の行は23,870円のままにしておき、合計25,630円は見るための額として運賃の行の横に添えます。検算は、仕入値と運賃の合計25,630円から運賃1,760円を引くと仕入値23,870円になり、仕切書F-62835の仕入値と合います。

運賃を仕入値に載せずに別に見る店もあります。そのときも、運賃の行は同じように立て、「別に見る」と書きます。合計は添えず、サワラ1箱にかかったお金は仕入値23,870円で見て、運賃1,760円は運賃の行で追います。どちらで見るかを決めるのは自社で、会計上の扱いは税理士に確認してください。

判断のポイントは、運賃の高い安いや、運送の手配の仕方ではありません。立替金、箱代、粗利の考え方、仕切書の照合の話にも入りません。見るのは、仕入値と運賃を一つの金額にまとめず、どの仕切書の運賃か、誰に払うか、仕入値に載せて見るのか別に見るのかが、自社の仕入帳で読めることです。

運賃を、仕入値の行に足して書かない

悪い例を一つ見ます。自社の事務が、仕入帳に「卸F　サワラ1箱　25,630円」と一行だけ書いたとします。自社がこのサワラにかけたお金としては合っています。けれども、この書き方では、25,630円が卸Fへの仕入値に見えます。仕切書F-62835と突き合わせると、仕入値23,870円と合わず、差の1,760円が何なのか、仕入帳のどこにも出てきません。月末に運送業者から運賃の請求が届いても、その中の1,760円がこのサワラの分だと読めず、運賃を二度数えたり、払い漏れに気づかなかったりします。仕入値23,870円の行と、運賃1,760円の行は、分けて書きます。

仕入運賃を、得意先への配送料と同じ欄に書かない

得意先に品を届けて請求する配送料は、自社が得意先から受け取るお金です。仕入運賃は、自社が運送業者や仕入先に払うお金です。二つを同じ「運賃」の欄にまとめると、受け取ったお金と払ったお金が一つの列に並び、向きが逆に読めます。仕入運賃1,760円を配送料の欄に書くと、自社が得意先から1,760円を受け取ったように見えてしまいます。仕入運賃は仕入帳の運賃の行に、得意先に請求する配送料は売りの側に、それぞれ書きます。

仕切書・運賃の払い先・仕入値との分け方が、別の行で見えるか

仕切書・運賃の払い先・仕入値との分け方が、別の行で見えるか、が最後の確認です。仕入値と運賃の合計が合っていても、運賃の行に仕切書F-62835が書かれていなければ、1,760円がどの仕入の運賃なのか読めません。払い先がなければ、運送業者に払うのか、卸Fに払うのか分かりません。仕入値に載せて見るのか別に見るのかがなければ、あとで見た人が、サワラ1箱にかかったお金を23,870円と読むのか25,630円と読むのか迷います。

見るものは、次の三つです。文言は図と同じです。

1. どの仕入（仕切書）にかかった運賃か
2. 誰に払う運賃か
3. 品の仕入値に載せて見るのか別に見るのか

例では、仕入帳に、仕入値の行として卸F、仕切書F-62835、サワラ1箱、仕入値23,870円があり、運賃の行として仕切書F-62835の分、払い先は運送業者、運賃1,760円、「仕入値に載せて見る」があり、仕入値と運賃の合計25,630円が添えられているかです。判断のポイントは、合計が合うかどうかではありません。仕切書、運賃の払い先、仕入値との分け方が、役割の違う行で読めるかです。

小さく始めるなら

過去の仕入の洗い直しも、仕入帳の様式の作り替えも、あとです。まずは、今日運んでもらった仕入一件だけを置きます。

1. 仕入値の行を書きます。仕入先、仕切書番号、品名と数、仕入値です。例なら、卸F、仕切書F-62835、サワラ1箱、仕入値23,870円です。
2. 運賃の行を別に立て、どの仕切書の運賃かを書きます。例なら、仕切書F-62835の分、運賃1,760円です。
3. 同じ運賃の行に、払い先を書きます。例なら、運送業者です。仕入先が運賃を仕切書に載せてくるなら、払い先は仕入先です。
4. 同じ運賃の行に、仕入値に載せて見るのか別に見るのかを書きます。例なら、仕入値に載せて見る、です。載せて見るなら、仕入値と運賃の合計を添えます。例なら、23,870＋1,760＝25,630円です。
5. 検算します。仕入値と運賃の合計25,630円から運賃1,760円を引くと仕入値23,870円になり、仕切書F-62835と合うかを見ます。

この五つで、仕切書F-62835のサワラ1箱は、どの仕入の運賃か、誰に払うか、仕入値との分け方が別々の行で読めるようになります。

仕入にかかった運賃の残し方を揃えたい場合は、紙やExcelを残したまま、現状の流れを一緒に確認できます。お問い合わせから、課題整理としてご相談ください。

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